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統一超（2912）旗下的統一星巴克31日宣布將切入即溶咖啡市場，4月6日起開始販售即溶咖啡「VIA」，統一星巴克預期，此舉將可帶動全年業績3%到5%、預料增加新來客數約一成。
統一星巴克總經理徐光宇表示，星巴克進入台灣超過13年，整體咖啡市場規模不斷地擴大，今年更推估達到400億元的水準，雖然現煮咖啡占近50%，但由於咖啡飲用人口的增加，即溶咖啡的銷售狀況也逐漸轉佳，以去年而言，台灣即溶咖啡類別就成長了5%，高價精緻的罐裝咖啡也呈現成長。
徐光宇說，在咖啡市場中，精緻感、高品質及便利性已是重要因素，而目前統一星巴克全台239家門市，除了以精品咖啡定位、提供高品質咖啡外，也思考如何延伸星巴克體驗，因此，決定引進「VIA」超微細即溶咖啡，盼成為市場上最便利的精品級咖啡。
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