三輪車不僅跑得快，這次還變身行動咖啡屋！英國兩位設計師利用傳統三輪車改裝成行動咖啡屋，研磨咖啡的動力完全來自「腳下功夫」，不僅節省能源，其創意更獲得德國與義大利設計大獎的肯定，民眾對這種環保創意也讚不絕口。此行動咖啡屋已獲得設計大賽的肯定。
剛從英國倫敦皇家美術學院畢業的瑞德與歐瓦，兩人聯手打造的三輪車行動咖啡屋（Velopresso），車子具有變速功能，且透過雙腳踩踏行程的動能，提供研磨咖啡豆的動力，車上煮熱水目前倚靠可攜式瓦斯瓶。未來兩人將進一步研究把咖啡渣轉化成乙醇，做為煮熱水的燃料，達到節省能源與廢物利用的目的。
多數人認為這項發明相當符合當今環保綠能的潮流，有人對腳踏車的外型設計讚不絕口，也有人認為咖啡渣的回收再利用，可以作為分解的好材料或是撒在植物旁當肥料。
不過，說到腳踏車行動咖啡屋的始祖，恐怕是來自大西洋另一頭的美國紐約，2010年美國兩位青少年騎著兩部單車，車後還拖著重72公斤重的咖啡器材，兩人就在紐約街頭搭起臨時咖啡屋賣起咖啡，首開環保行動咖啡屋之風氣。
Velopresso已獲得德意志銀行大賞青睞以及今年賓尼法利納設計大賽第二名的肯定。
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