新研究:喝咖啡能降低死亡機率  

倫敦帝國學院(Imperial College London)與國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer)的研究發現,咖啡中的抗氧化成份,或許與咖啡有助延長壽命的效果有關。

根據兩項大規模研究,每天大約喝3杯咖啡,與降低死亡風險有關。大量攝取咖啡,特別有助於降低血液循環和消化相關疾病死亡風險。

科學家說,還得做更多研究來證明咖啡的效果。

倫敦帝國學院與國際癌症研究機構的研究,分析歐洲10國52萬多人16年的健康與喝咖啡習慣數據,發現每天至少喝3杯咖啡的男性,死亡率比不喝咖啡的人低了18%,而女性的數字則是8%。

美國科學家也做了另一項咖啡效果的調查,以18萬5000多名參加者為對象。他們發現,不管什麼種族,每天喝1杯咖啡的人,死亡機率比不喝咖啡的人少12%,每天喝2-3杯咖啡的人,死亡機率似乎低了18%。

美國研究領銜作者、南加大醫生塞提亞彎(Dr Veronica Setiawan)說:「咖啡包含很多抗氧化與酚類複合物,可能在癌症預防上扮演要角。」

「我們不能說喝咖啡會延壽,但有看到相關性。如果你喜歡喝咖啡,就多喝點吧!」

至於咖啡含不含咖啡因,似乎在兩項研究中都沒有顯示出相關性。兩項研究都刊登於《內科醫學年鑑》(Annals of Internal Medicine)。

咖啡是受全球喜愛的飲料,據估計每天全球民眾喝掉22.5億杯咖啡。

引用http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5083704

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