從270萬到3億杯 CITY CAFE成長嚇人  

統一超商販售「黑金」商機可觀,今年CITY CAFE咖啡可以賣出3億杯!以一杯中杯咖啡高度12公分計,3億杯疊起來相當是7萬多棟101大樓的高度,足可繞台灣30圈。以容量計,一個標準游泳池是450噸立方米的泳池,3億杯咖啡可以填滿233座。

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基隆防空洞咖啡店 喝咖啡聊戰爭  

基隆義二路的百年防空洞原本有許多條入口,但現今多被民宅擋住,僅剩幾處入口還能進入。位於義二路的「梅子咖啡」剛好開在防空洞入口,老闆娘張梅玲利用部分防空洞空間,在裡頭擺設座位,讓民眾可在防空洞一邊喝咖啡,一邊遙想戰爭歷史。

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台南囝仔研發 糙米咖啡飄香  

台北市開平餐飲學校餐飲綜合班吳濬紘是台南囝仔,念過多所高中職,最後隻身北上學餐飲。從小就是咖啡迷的他,憑著一股熱忱烹煮咖啡,考取英國City&Guilds國際咖啡師證照,昨在成果發表會推出自創的「麋式咖啡」,結合糙米與咖啡豆,咖啡香中縈繞著米香,口味獨特,未來可能在實體店面販售。

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美國飲食指南 咖啡列入其中  

美國政府日前公布最新飲食指南,咖啡列入可能是健康飲食的菜單中,且一天最多五杯無損健康,也刪除了限制雞蛋等高膽固醇食物攝取的建議。但專家提醒,美國與台灣飲食文化不同,若民眾無心悸、腸胃不適、失眠等症狀,仍可享受咖啡的香醇,但一天建議別超過兩杯。

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日本首例!青年咖啡因中毒死亡24  

日本出現咖啡因死亡首例!九州一名20多歲男子在去年死亡,日本福岡大學今日公布其驗屍報告,表示發現死者血液中,含有極高濃度的咖啡因,相信他是攝取過多咖啡因而導致中毒,並認為事件並無其他可疑之處。而此事亦是日本首件咖啡因中毒致死的案件。

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喝咖啡的9個好處  

【喝咖啡對皮膚有好處】

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咖啡的15個養生功能  

1、提神醒腦

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研究:日飲3至5杯咖啡 降許多疾病風險  

美國研究人員指出,每天喝3到5杯咖啡的人,心臟疾病、自殺、糖尿病或巴金森氏症的早死風險比較低。

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好喝的秘密… 咖啡基因大解碼  

一支由60多位科學家組成的國際團隊2015年9月4日公佈咖啡基因組定序,表示基因組定序有助培育更為耐旱、抗病的咖啡品種,並且增進咖啡風味。

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研究:嗜喝咖啡者 較不易耳鳴  

美國哈佛大學附設布萊根婦女醫院團隊發表於《美國醫學期刊》的研究指出,長期大量飲用咖啡的女性,較少發生耳鳴狀況。

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